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西北小城“土”月饼:果腹食物“变身”文化伴礼
  中秋佳节临近,兰州以西百余公里的永登县城,人们更热衷选购当地流传已久的“土”月饼。以往为填饱肚子的“烧饼”,现在已是兰州市级非物质文化遗产,成了当地人走亲访友和外来游客青睐的“伴手礼”,蕴含其中的文化味道直追月饼的香甜。
黄河岸边曲艺人
  在刘集镇,70岁的张立臣于2015年带头成立了老年黄河文化演唱团。“我们祖祖辈辈在黄河边长大,把大家聚在一起,不只图个乐子,更是为了更好地传承黄河文化。”
《那年花开月正圆》甑糕甜香软糯
  提到陕西西安,很多人想到的都是羊肉泡馍凉皮肉夹馍,但对于当地人来说,少不了的还有甑糕的味道。
礼泉烙面:民俗文化的符号
  肉汤香,臊子美,雪白的烙面细如线。滚汤烧,味道鲜,面条像莲花在碗里转圈圈。中华美食千千万,最难忘的还数咸阳礼泉烙面。烙面是陕西礼泉地道面食之一,从充饥的食物变成民间传统习俗的代表、合家团圆的象征,小小的烙面沉淀着陕西浓郁的民俗文化。
糕在高原
  在我的家乡陕北黄土高原上,有一种吃食叫炸油糕。提起炸油糕,就不得不说说两种农作物——黄芥和软糜子。